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“怎么回事？”“居然没有被烧焦！”“太奇怪了！”今天，教室里同学们七嘴八舌地议论着正在进行中的实验。

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实验马上要开始了，首先老师拿出一个支架，一盏酒精灯，再拿出一个纸锅，加上几个鹌鹑蛋。这时同学们都一个个丈二和尚摸不着头脑，老师拿出这些东西干嘛？当老师宣布要用纸锅煮蛋时，同学们把眼睛睁得像个核桃，嘴巴变成了“0”字型，我自己也很纳闷：纸锅不会烧焦吗？

老师先点燃酒精灯，把水倒入纸锅里，把纸锅放到支架上，最后把鹌鹑蛋放入纸锅里，鹌鹑蛋像跳水运动员一样，一个接着一个地跳进水里。突然，我闻到了一丝丝烧焦的味道。心想到：完了，要着火了。结果，火没有着起来，水却已经沸腾了，锅里的水冒出了“浓烟”，水里的泡泡咕咕作响，好像有许多小朋友在快乐的玩耍。而鹌鹑蛋却一动也不动，像什么也跟它无关一样。

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过了一会儿，鹌鹑蛋熟了，几个同学吃得津津有味。虽然纸锅底被烧焦了，但居然没有烧穿。我们问老师为什么会这样，老师告诉我们：纸的最低燃点是130度，而水的沸点是100度，水沸腾后蒸发吸收热量，所以短时间内纸不会燃烧，鸡蛋会煮熟。

这节课让我学会了一个物理知识，真有意义！