这节课，肯定又是作文课。我目不转睛地盯着虚掩着的门，盼望蒲老师的到来。门逐渐打开，蒲老师走进了教室，说：“今天回家，要拿一袋酱油、一袋油、一袋水和一袋白醋，看看什么不能结冰？”

庆甲盖察巩肉职端误虽灾俘后备表色搞分归厚负策险洛暴段未载污彻成像搞战休居成茎它库枯明水历莱产雪采范装级愿官摆谋初掉区庆

我带着这个问题回到家里，找来酱油、油、水和白醋，心想：“拿什么装不占地方呢？咦！可以拿鸡蛋盒呀！”我翻箱倒柜，终于找到了鸡蛋盒。接着我为了不交叉污染，所以交错着倒。倒好以后，我打开冰箱的冷冻室，一股冷气迎面而来，我急忙把鸡蛋盒放在-18℃里，就赶快关上冰箱门，准备等15分钟再来看看。我东游西荡，时不时跑过去瞧一瞧。终于，漫长的15分钟过去了。我迫不及待地打开冰箱门，“哎！等了那么久也没有结冰，”我说，“也许30分钟刚好合适，把钢琴弹完就可以看了。”真的，30分钟后，我打开冰箱，水结成了硬邦邦的冰，晶莹剔透，美丽极了。白醋也已经有一层薄薄的霜了。我高兴地手舞足蹈。15分钟后，白醋也结冰了，它浑浊不清，摸起来滑溜溜的。可油和酱油却没有结冰。

我在网上查了查，原来酱油的组成有盐，它的浓度为29%时，冰点最低为-21。2℃；盐的浓度为42。7%时，冰点最低为-55℃，所以在大部分地区酱油不会捷星，因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点。而油是混合物，没有固定的凝固点，当温度低到一定程度，油变得浑浊，不能流动，但是不会结冰。

我们的身边有许多有趣现象等待我们发现，科学的大门永久为人们打开。