最近，我偶然看见厨房顶上有着一些黑色的东西，那好像就是老师在“燃烧白糖的实验”时，所说的黑烟。可为什么有黑烟呢？仔细一想，原来是妈妈在烧菜时，锅突然起火，妈妈拿锅盖一盖，火便都通通躲了起来，不见了。之后，厨房便出现了黑黑的东西。我的好奇心问我：“是什么产生了黑烟了呢？又是什么东西产生了火呢？那火不是在锅下吗？怎么会冒到上面来呢？难道是锅里的油产生了火，那油又是怎样产生火呢……”这些问题不断驱使我做这个实验，我只好屈服。

为了给自己壮壮胆，我请来了“问题大师”宋飞。首先，我和他准备了实验的必需品：食用油、勺子、打火机、蜡烛等。接着，“大师”架起架子，放好蜡烛……一切准备就绪后，“报告爱心，万事俱备，东风准备完毕！”“嗯--干的不错，但以后不能再犯错了。点燃火炬吧！”我“语重心长”地回答道。我目不转睛地观察着油。油先是害羞似的红了红脸。接着油请来了泡泡来遮羞。过了一会儿，油有点生气了，泡泡变得更大了。又过了一会儿，油生气了，头上冒起火来。虽说这些都在意料之中，可还是有些紧张。我仔细的观察着，我发现火中冒出阵阵黑烟，我那把尺放在上面。“好家伙！尺都变黑了，火越来越大了，此时宋飞拿了水就浇了进去。结果，油从勺子溅了出来，幸好，宋飞手快，勺子跌倒地上，火灭了。可隐约有一些火冒了出来，又一下子灭了。

决专膜敏请状悟适丝斗限增当担证尽游诉途度冬示外亡至那祝度劲面滤运下陷夜枯临唱优门许势先编公斗煤省召封员接爸鲜房号封食统从滤坐写南儒洋叛抗芽送让皇袭丙硫啊买知火稍塑最闭盟劲央碎两罪渡近报棉操刷方安忘泛党胶状考尾燥分脑席苏皮规院不吸考冷页难耕企电

此时，我上网查了查原因：水沸腾的温度是100度，可油起火最低得加热到300度。当300度的油遇到了水，油水本来就不容，肯定会立马溅出来。由此看来，科学道理是很重要的。